Nowa odsłona bloga A tavola!

Dam! dam! dam! Już niedługo blog A tavola! będziecie mogli oglądać w pięknej odsłonie. 

Mam to szczęście, że przy tworzeniu nowej odsłony współpracuję z przedsiębiorczymi kobietami z firmy Kot Kreator. Spójżcie na ich logo - kot rasy brytyjskiej, taki jakiego sama kiedyś miałam. Zachwyca urokiem i stylem. Więc skoro dziewczyny mają taką wizytówkę sama z niecierpliwością czekam na efekt metamorfozy.

Czas prac nad nową stroną wykorzystam na naukę fotografii i opracowywanie dla Was ciekawych postów "umilaczy dni w domu". Opublikowany w ostatnia sobotę czwarty odcinek "Wokol stołu" jest dla mnie bardzo ważny. Nowe strony A tavola zacznę od rozwinięcia poruszonego tematu. Z pewnością się nie zawiedziecie :)

A oto link do strony Kot Kreator. Ich oficjalna strona, podobnie jak moja, jest w przebudowe. Wiecie jak to jest, szewc bez butów chodzi;-) 

Http://m.facebook.com/KotKreator/

Kot Kreator

Projektant witryn internetowych

Przełamać niechęć do niwyh przepisów

Po raz kolejny wpis zainspirowany sytuacją w tramwaju. Chyba polubię MPK...

W tramwaju, usłyszałam rozmowę studentek. Zastanawiały się gdzie i co dzisiaj zjeść na obiad. Bez gotowania w domu. Po chwili zaczęły rozmawiać o tym, że mimo wszystko chciałyby zacząć gotować w domu. 
Poleciłam im przepisy ze strony A tavola! Z duszą na ramieniu czekałam na reakcję po wejściu na bloga... byla pozytywna... [ah jak cudownie]. I na tym się skończyło. Przepisy w ich ocenie ciekawe i ładne ale mają minus, są nowe a więc trzeba iść na zakupy... 

Coś mi się wydaje, że strona poszła w niepamięć. Aby sytuacja się nie powtórzyła, dzisiaj opiszę Wam jak to jest że po powrocie z pracy około godzi. 17ej zawsze mam czas aby coś dobrego ugotować.

Ogród na talerzu

 

Danie opracowałam w tramwaju, wracając wczoraj przed 16-tą do domu, bez odpowiednich zakupów do sałatki  "ziołowy ziemniak". W pośpiechu założyłam, że brakującą sałatkową odmianę ziemniaków i mrożony groszek dostanę w sklepach pod domem. Okazało się, że groszek był, ale najdroższy z możliwych (wersja gotowana już na parze i zamrożona). Mój warzywniak był zamknięty z uwagi na ferie, więc pozostało mi kupić 1 kg zwykłych ziemniaków w markecie. W zamrażarce pozostało mi ok 100 gr groszku. Deszcz padał tak mocno że nie było możliwości abym z moją córcią i jej wózkiem podjechała na działkę po świeży rozmaryn i ostatnie listki oregano wymęczone niską temperaturą....

Bazyliowe wstążki na lunch

Kapryśne risotto

1 porcja

Przygotowanie risotto zawsze mnie stresuje. Jest banalne, szybkie ale .... łatwo je zepsuć. W ponizszym przepisie do znudzenia będę opisywać jak dobrze przygotować ryż:)

Pranie na 50m2. Wiosenny problem

Będę uradowana jeśli choć jednej osobie uproszczę pranie i suszenie;)

Dokument roboczy

Konstrukcja mojego bloga to (niestety) jeszcze nauka jak jasno i ciekawie przekazać moje pomysły i przepisy. Na szczęście jest nadzieja na szybką poprawę, niesamowicie przykładam się do pracy nad blogiem.

Nad zmianami od strony technicznej jeszcze pracuję. Dzisiaj kilka słów o układzie. Blog ma trzy działy: Przy stole, Na kanapie, Wokół stołu

Serca i pierścienie

Walentynki, 14-ty lutego, wtorek. Każdy powód jest dobry aby ugotować coś nowego i smacznego. A skoro już mamy Walentynki i znamy wszyscy powiedzenie "przez żołądek do serca"..:) 

Owoce morza, połączone z pietruszką, czosnkiem i białym winem są jak w reklamie MasterCard - bezcenne. A cóż bardziej cennego możemy na talerzu zaoferować bliskiej osobie niż bezcenne danie;) Zrozumiem jednak jeśli zrobicie "minkę" myślać o tym daniu, sama też nie zawsze byłam zwolenniczką owoców morza.

Jeśli się skusicie przepis na makaron z owocami morza poniżej...

Stoliczku, nakryj się!

Mąż Czytelniczki mojego bloga zapytał czy mam restaurację, ponieważ zdjęcia przedstawiają potrawy w tak ładnym wydaniu. Tak mi się zrobiło miło, nawet nie wiecie :)

Otóż nie. To moj stół i zastawa z Ikei łącznie z białymi serwetkami. Odświętne są tylko srebrne, mieniące się podkładki, które używam przez cały grudzień aby wzmocnić świąteczny czas przygotowań do Bożego Narodzenia.

Taaaakie słodkie!

Masz ochote wieczorem na coś maksymalnie słodkiego ale fajnie byłoby ominąć bombę kaloryczna? 

I rozum podpowiada, że najlepiej zjeść coś zielonego ale to do Ciebie nie przemawia;)?

Złoto Inków

Quinoa (komosa ryżowa) inaczej ryż peruwiański a też pseudozboże. Ma orzechowy smak, dobrze komponuje sie z grzybami.

Pachnie już podczas przygotowywania! Ten czas można wykorzystać na pogaduchy w kuchni z rodziną, znajomymi :-)

1 porcja

Rybka

Lubicie ryby i jednocześnie nie lubicie ości;)? to ta ryba jest dla Was. 

Polędwica z dorsza z sałatą z mango i avocado!

1 porcja 

1 porcja

Z filetami jest ten problem że są cienkie i mają ości. Jedząc je, zanim z mężem pozbędziemy się na talerzu ości ryba jest już zimna. I to byłoby na tyle dania z ryby;) Zrezygnowaliśmy więc z filetów. 

Nie! żółtym rękawiczkom

Kupujemy piękne, białe mieszkanie, wszystko jest pod kolor. Nasze M2 już prawie wyglada jak apartament...i nagle bach... trzeba gdzieś postawić czerwoną deskę do prasowania, jaskrawą ścierkę kuchenną czy dużą plastikową miskę. Szafki pękają już w szwach a jeszcze miotła i tak bez końca...Płytki na połysk w łazience kurzą sie i brudzą 10 razy dziennie. Meble MDM w kuchni i szklany stoł jakby rywalizowały o ilość odbitych palców. 

Czy zetknęliście sie z takim problemem? I efektywnie sobie z nim radzicie?

Jeśli temat Was zainteresował to zapraszam do czytania i dzielenia sie swoimi pomysłami :)

Serię Wokół stołu zacznę od must have kobiety, która chce mieć ładne mieszkanie,nie chce się narobić, ale na pomoc domową nie ma co liczyć. I jest świadoma, że brud wcale po 2 cm sam nie odpada ;)

niby tylko ściereczka a jaka stylowa!:)

Ziołowy ziemniak

porcja dla 1 osoby.
Wersja z dodatkiem czerwonej fasoli i jarmużem Scarlet

Generalnie ziemniaków nie lubię. Pod żadną postacią. Ani frytki, ani pure, ani placki ziemniaczane, ani nawet ziemniaki z ogniska z solą. Postanowiłam więc wymyślić takie danie gdzie ziemniak smakuje jak warzywo, jest aromatyczne i stanowi jeden ze składników dania. 

Polecam, spróbujcie, to inna odsłona ziemniaka :)

Makaron z nasionami sosny i bazylią

Fot. 1 porcji pesto

Pesto. Super proste danie, haczyk tkwi tylko w zakupach;) Wymagają rundy po kilku marketach. Warto więc kupić składniki na zapas - po kilka opakowań. Nie skuście sie na zamienniki z wygody i braku czasu. Tylko odpowiednie produkty zapewnią, że polubicie pesto. W innym razie lepiej wybierzcie inne danie na obiad.

Wiedzieliście, że jednym z podstawowych składników pesto alla genovese D.O.P. są nasiona sosny?:)